SIGEP Rimini Fiera, 23 – 27 gennaio 2016. GLF, brand Unigrà dedicato al canale "artisanal” dedica la giornata di apertura di Sigep - Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, in programma dal 23 al 27 gennaio a Rimini Fiera - alla presentazione alla stampa di una delle sue ultime novità di prodotto: Risolì, l`attenta scelta vegetale alternativa al burro.

Risolì è frutto di un lungo progetto di collaborazione tra Unigrà – forte del suo consolidato know-how nel mondo degli oli e dei grassi – e il noto chef pasticcere Luca Montersino, da sempre sostenitore di una pasticceria di alta qualità dedicata a chi vuole mangiare bene, leggero e naturale. Dallo studio di materie prime d’eccellenza e dalla loro lavorazione e produzione su scala industriale, nasce così un prodotto di altissimo livello qualitativo, finalmente disponibile per i professionisti del settore alla ricerca di ingredienti unici e all’avanguardia.

Risolì è la risposta di qualità alle esigenze dei professionisti di utilizzare un ingrediente alternativo al burro, adatto anche ad una clientela vegetariana o con problemi di intolleranza a latte o lattosio. Sono infatti 1,8 milioni gli italiani colpiti da allergie e intolleranze alimentari e in costante aumento coloro che, pur non soffrendo di alcun tipo di disturbo, scelgono spontaneamente diete più bilanciate, che spesso comportano l`esclusione di alcuni tipi di ingredienti.

Sabato 23 gennaio alle ore 12.00, Risolì verrà presentato in anteprima alla stampa presso lo spazio espositivo GLF, Pad. B5- stand 074. Ad illustrare le peculiarità uniche e distintive di questo prodotto, lo stesso Luca Montersino con la moderazione di Federico Quaranta, accreditato esperto di enogastronomia, voce inconfondibile della trasmissione Decanter di Radio Due e conduttore di numerosi programmi Rai tra cui Linea Verde Orizzonti e La prova del Cuoco.

La stessa coppia d’eccellenza sarà presente presso lo stand GLF anche domenica 24 gennaio a partire dalle ore 10, quando Risolì verrà presentato ai clienti GLF con un evento a loro dedicato in cui potranno assistere in esclusiva alla presentazione del Maestro Montersino e degustare deliziosi prodotto finiti realizzati con questo ingrediente all’avanguardia. 

(COM. STAMPA)

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